Why I love my job
Ik ben Charlotte.
Mijn reis naar plantaardig en glutenvrij eten begon niet als keuze, maar als noodzaak.
Jaren geleden werkte ik in een slagerij. In die periode kreeg ik steeds meer lichamelijke klachten. Pas toen ik mijn voeding stap voor stap begon aan te passen, merkte ik iets wat alles veranderde: mijn klachten verdwenen.
Dat was het begin van luisteren naar mijn lichaam.
Wat begon als een fysieke verandering, werd later ook een innerlijke verschuiving.
Ik ging niet alleen kijken naar wat voeding met mij deed, maar ook naar wat het betekende voor dieren en de wereld om ons heen.
Daar viel alles samen.
Vanuit die ervaring is Natuurlijk Charlotte ontstaan.
Niet als een idee op papier, maar als een logisch gevolg van hoe ik ben gaan leven en voelen:
dat genieten, gezondheid en bewust leven niet los van elkaar hoeven te staan.
Wat ik nu doe
Vandaag de dag ben ik bezig met het ontwikkelen van een merk dat verder gaat dan alleen gebak maken.
Natuurlijk Charlotte staat voor pure, plantaardige en glutenvrije gebakjes die je met vertrouwen kunt eten — zonder twijfel, zonder concessies.
Mijn focus ligt niet meer op het dagelijks produceren zelf, maar op het ontwikkelen van producten, het bewaken van kwaliteit en het bouwen van een merk dat op grotere schaal beschikbaar kan worden.
Waar ik in geloof
Ik geloof dat eten iets mag zijn waar je blij van wordt.
Dat je iets kunt vieren zonder dat je lichaam of je gevoel daaronder lijdt.
En dat we keuzes kunnen maken die goed zijn voor onszelf, dieren en de natuur — zonder in te leveren op smaak of beleving.
Natuurlijk! Charlotte is mijn manier om dat idee tastbaar te maken.
Zorgeloos genieten van puur, plantaardig en glutenvrij gebak.
Mijn visie
Ik geloof dat de manier waarop we eten direct invloed heeft op hoe we ons voelen — lichamelijk, mentaal en emotioneel.
Voeding mag energie geven in plaats van kosten.
En genieten mag nooit betekenen dat je moet inleveren op je gezondheid of je waarden.
Daarom blijf ik bouwen aan producten die dit mogelijk maken, op een eerlijke en toegankelijke manier.
De eyeopener!
Toen ik volledig vegan ging leven, veranderde mijn blik op de wereld.
Ik ging niet alleen anders eten, maar ook anders kijken naar wat er achter onze voeding zit — vooral in de zuivel- en eierindustrie, waar veel dierenleed achter schuilgaat.
Dat inzicht maakte mijn richting helder.
Ik wil geen deel uitmaken van een systeem dat niet klopt met mijn waarden. En dat principe neem ik mee in alles wat ik met Natuurlijk Charlotte doe.
Liefs,
De Pecan Pie
Dit taartje speelt al sinds 2016 de hoofdrol in onze bakkerij. Het heeft ervoor gezorgd dat wij onze keuken thuis hebben verruild voor een echte bakkerij.
Onze zoektocht naar zakelijke klanten heeft geleid naar Bagels & Beans. Zij hebben de Pecan Pie met meer dan 80 vestigingen landelijk op de kaart gezet.
Hierdoor werden wij benaderd door RTL-Z om een kort item te maken voor het programma ‘How it’s Done’. Leuk en super spannend natuurlijk, op landelijke televisie. Dit kun je bekijken in het filmpje hieronder.
Met amandelen in de bodem en cashewnoten en pecans in de vulling is de Pecan Pie echt een notentaartje. Het wordt afgewerkt met geroosterde en gekarameliseerde hele pecannoten en kruimels.
No-bake Pecan Pie
Door onze samenwerking met Bagels & Beans smult heel Nederland van onze Pecan Pie. Dat maakt dit taartje voor ons extra speciaal.
Maar wist je dat er ook een ‘No-bake Pecan Pie‘ in ons assortiment is? Die is ontstaan doordat wij een nieuw gebakje moesten bedenken voor een nieuwe klant, net zo lekker als de Pecan Pie maar meer als snack.
Samenwerken?
Natuurlijk! Charlotte groeit stap voor stap verder als merk.
Ik sta open voor samenwerkingen met partijen die, net als wij, geloven in pure, plantaardige en glutenvrije producten die toegankelijk mogen zijn voor een grotere groep mensen.
Spreekt ons assortiment en werkwijze jou aan?
Aarzel dan niet en neem contact op om samen met ons de mogelijkheden te bespreken.
Op dit moment werken wij samen met: